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“有滋有味”在盱眙

  提盱眙想起龙虾,提龙虾想起盱眙。这是国内独一无二的品牌效应。然而,盱眙≠龙虾。从这个不等式开始,盱眙人又“烹饪”出除了麻辣之外的更“有滋有味”的盱眙。

  近年来,盱眙“山水之都”的头衔日渐响亮。2016年盱眙被国家旅游局评为第二批国家全域旅游示范区,2019年在第五届长三角慢生活旅游峰会上,荣获“长三角最具网红特质旅游城市”的荣誉。

  事实上,这一片山明水秀、鱼肥虾壮的绿色土地,拥有众多文化旅游资源,也曾获“中国旅游强县”等荣誉称号。

  盱眙,被奔腾不息的淮河水哺育,被深情广博的洪泽湖滋润着;铁山寺国家森林公园是盱眙的风景绝佳处,雄踞淮水南岸的第一山吸引无数文人在此留下墨宝……

  盱眙的生活,不仅有小龙虾,更有山、有水,有着沉醉不知归处的诗意生活。

  在盱眙,品读波澜壮阔的史诗

  盱眙,自秦代置县,距今已有2200多年,历史底蕴颇为深厚。古往今来,无数帝王将相、文人墨客造访盱眙,或留下珍贵的墨宝,或留下一段佳话,为后人所津津乐道。

明祖陵

神道

  “管鲍分金”的传说使盱眙更添一分神秘;项王城的建立彰显了盱眙军事要冲的地位;隋大业初,隋炀帝凿运河由汴入淮,在盱眙都梁山上建都梁行宫,盱眙从此声名鹊起;盱眙还曾孕育一代开国帝王朱元璋,如今的明祖陵定位世界文化遗产,突出“水韵皇陵”特色;燕王(后为明成祖)朱棣也曾率“靖难师”到过盱眙。

  帝王将相的故事,使得盱眙更显浓浓古韵,魅力凸显。

  盱眙在近代史上的地位也毫不逊色,新四军驻扎盱眙的一段成为抗日战争史的重要一篇。

黄花塘新四军军部旧址

  黄花塘新四军军部旧址位于江苏盱眙县城东南,是江苏省重点文物保护单位和爱国主义教育基地。新四军十年战斗的历程里,军部暨中共中央华中局在黄花塘谱写了两年又八个月的光辉篇章。

  在此期间,刘少奇、陈毅、张云逸、饶漱石、罗炳辉、赖传珠、曾山等老一辈无产阶级革命家在这里运筹帷幄,指挥华中抗日大业,直到抗战胜利。

黄花塘新四军军部纪念馆

  军部纪念馆由旧址、旧居、陈列馆和园林等几部分组成。馆内存放大量历史图片和文物,布展独特,雕塑逼真,采用声光电现代多媒体表现手法,展示了华中抗战的峥嵘岁月,再现了革命前辈当年的战斗风采。

  从古至今,一幕幕波澜壮阔的历史画卷舒展在眼前,发人深思,耐人寻味。

  诗意缱绻 山水绿城

  久居喧嚣都市,难免生出想回归大自然的想法。大美盱眙,山清水秀,山在城中立,水在城边绕,秀丽风光令人向往。

铁山秋韵 张健 摄

雪霁铁山寺 颜世铭 摄

  步入盱眙,美丽的风景映入眼帘。铁山寺国家森林公园的奇花异草,第一山的精美石刻,天泉湖的碧波荡漾,象山公园的鸟语花香,天鹅湖的“落霞与天鹅齐飞”,明祖陵的雄伟壮观,怡亨酒庄的瓜果飘香……一步一景,风光无限。置身如诗如画的盱眙,忍不住要将它晒到朋友圈!

水上森林 易欣 摄

天泉湖 严秀华 摄

  因为拥有繁荣的经济、秀丽的山水,古往今来,独具魅力的盱眙,吸引了众多文人墨客来到盱眙游玩赏景,留下了无数珍贵的墨宝。

  被称为“初唐四杰”之一的骆宾王就曾在盱眙写下了《早发淮口望盱眙》的诗篇,勾勒出盱眙的山水田园之美;唐朝诗人常建则在任盱眙尉时,留有诗作《晚泊盱眙》,描绘了盱眙动人的夜景……

第一山“淮山胜境”牌坊

  盱眙第一山与宋代大书画家米芾有着不解之缘,其名也来自于他写的诗:“京洛风尘千里还,船头出汴翠屏间。莫论横霍撞星斗,且是东南第一山”;北宋时,著名诗人苏轼也曾多次来盱眙游玩,据文献记载竟然高达13次之多,可见古代盱眙风景之美。如今,第一山上仍留有苏轼、米芾等名家的摩崖石刻,见证了岁月的变迁。

秀岩石刻

  令人好奇的是,自唐宋以来,为何登临盱眙第一山的达官贵胄、文人墨客多得难以计数?南宋爱国诗人陆游在盱眙写下的诗文《盱眙军翠屏堂记》,道出了个中原因:原来,古代的盱眙为南北对峙时的两国交界处,进京者和出使者、南舟和北舟往来必入淮,难怪盱眙吸引了如此众多的名人造访!

  “有滋有味”的盱眙

  “盱眙”二字已伴随这只小小龙虾,响彻海内外。19年前,盱眙人民首创龙虾节盛会,利用小龙虾擘画大文章。19年来,盱眙人民挥汗如雨、勤奋执着地经营小龙虾产业,不仅成功打造了“盱眙龙虾”和“龙虾节庆”的金字招牌,更是开启了一条“一虾先行、诸业并进”的富民之路。

  “盱眙龙虾”的成功是意料之中的。盱眙县位于长江三角洲地区,淮河下游,洪泽湖南岸。当地丰富的水域资源和优良的自然环境,为发展小龙虾产业奠定了坚实的基础。通过发展绿色生态农业,加之掌握了虾稻和谐共生的现代技术,盱眙人的养虾技术蒸蒸日上。他们巧选三十多种中药材,烹制出盱眙龙虾美食,受到国内外亿万“虾迷”的热爱与追捧。

  在这个美食集聚地,天泉湖砂锅鱼头、黄焖仇集牛肉、板栗烧土公鸡、铁山寺葛根饼……每一口都是挚爱的味道。回味无穷的盱眙,一定要细细品味!

  底蕴深厚的盱眙,用实际行动创造了盱眙>龙虾的概念:不仅仅是完善小龙虾这条生态产业链,更是打造了有滋有味的文化、有滋有味的山水~

  盱眙,值得我们慢慢探寻!(盱眙县旅游局供图)

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